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旅遊

在泡菜國的咖啡小旅行

在泡菜國的咖啡小旅行


說到首爾,你會想起韓劇,想起Kpop,想起炸雞,或者以後可以加多一項,咖啡店。 韓國人喜歡喝咖啡,猶其愛喝Americano,很多食店都有即溶咖啡機,歡迎食客隨意飲用,那時我會想,愛喝即溶咖啡,對咖啡的質素應該不太追求吧,後來才明白,這只是顯示咖啡是韓國人生活很重要的一部分。 據說只是首爾,就有超過一萬五千間咖啡店,競爭很大,而弘大是咖啡店與小店的集中地,那邊有一條由舊鐵道改建成的京義線書街,是散步的好地方,書街附近一間叫Coffee Lab咖啡店,一推門進去,看到天花板掛滿Espresso的把手,全部指往吧檯位置,像是告訴大家這裡的主角就是咖啡師。 咖啡店主理人確是來頭不小,曾往意大利學習拉花,其後在韓國的咖啡比賽獲得冠軍,咖啡質素自然有保證,更被CNN Travel推薦為五間在弘大必去的咖啡店之一。 除了Espresso 把手的天花板,還有一個大風扇,帶出工業風的味道,配搭店內的老傢俱,店面添了一份型格。他們供應的咖啡豆都是自家烘焙,例如耶加雪菲濃香有層次愛手沖咖啡的話,選擇很多。 離這店十多分鐘的步程,有另一間風格完全不同的咖啡店。置在巷內地庫的Tailor Coffee,在首爾區內有多間分店,這裡是一號店。 店面吧檯後的位置造成開放式,以此分隔室內與室外的空間,很喜歡這個設計,把日光引進店內,即使在地庫,店面也很明亮。看著咖啡師在一排手沖架前沖煮咖啡,陽光像是為了他們的沖煮舞台打燈,單是這個畫面已很美。 小小的店面正中有一盞很搶眼的水滴型燈飾,店內供應的咖啡是基本款,不過份量十足,一杯手沖冰咖啡,上桌時放在一個小玻璃瓶,倒進杯子,一倒再倒,竟然有五、六杯,而且咖啡味道清爽順口,以一杯6000韓圜的價錢,CP值很高。 在弘大附近的合井區,有一間Belief Coffee Roaster,店面空間很大,多部義式咖啡機及一排手沖架,桌上放有很多款的咖啡豆的樣本,大可慢慢選。 除了主打咖啡,店內的地庫一層的設計,更是打卡的熱點,因為中間區域是數層的樓梯座位,每個梯級都是椅子,軟墊加上小木桌,變身成為特色的用餐空間,而且整層以木做設計主調,配上昏黃燈光,充滿溫暖舒服的感覺,嘆咖啡會加倍享受。   文 / Gwenyan...

by KEFWHAT?! Team
4 months ago
沒去過瑞士別說看過天堂

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沒去過瑞士別說看過天堂


到過瑞士旅遊,才叫死而無憾。 無論是遼闊浩瀚的皚皚雪山,寧靜清透的碧綠湖泊,消融潺潺的銀白冰河,或層疊有次的壯麗葡萄園等,由於從未經歷戰火侵略的靜好,讓瑞士的大自然美景多了一絲純粹。 扣除美不勝收的湖光山色,瑞士的城鄉人文景緻也是一副畫。無論是伯恩、洛桑、日內瓦與琉森的現代化古城風貌,或策馬特、格林德瓦及施皮茨小鎮的古樸風情,全都是信手拈來的記憶明信片。 印象最深刻的天鵝畫面在庫伊(Cully)。這個小村依山傍水,山坡種著連綿壯麗的葡萄園,各種中世紀特色莊園依附雷蒙湖而建,天藍湖水遙望的彼岸就是法國領土,艷陽下微風徐徐,空氣中滿滿都是星期天氣息。 在這個飄散著葡萄香氣的寧謐村莊,只剩天鵝與帆船恣意地在湖面浪蕩。無憂無慮的好風光,自然催促了濃濃的荷爾蒙,湖面上不少天鵝兩兩相靠,頭頸相交出愛心姿勢。那旖旎美麗的求偶畫面,讓人臉紅。 其實,原本來策馬特只是打馬特洪峰的主意,並沒打算健行。這座被烙印在瑞士最知名的金三角巧克力的雪山,以常年有白雪覆蓋的尖角山峰聞名,而當看到入住的旅館窗口正對著這座孤冷的山峰時,我就注定愛上這個偏遠的精緻山鎮。  果然,無論是防鼠舊屋區的傳統木屋,馬車與羊群隨時穿越的班霍夫大道,各種精心擺設的店鋪櫥窗,還有高山寒冷清新的空氣,都為這個海拔1600公尺高的山區鋪上靈動色彩,連坐在餐廳吃著火鍋對著景色放空,都感覺幸福得太奢侈。   隔日搭乘齒軌登山火車上到葛內拉特(Gornergrat),站在面對馬特洪峰的最佳角度,環顧四周灰白相間的谷地時,那種蒼茫的遼闊,絕對會秒殺生活的困頓疲憊感。  走過這麼多地方,終於找得到配得上“人間仙境”美譽的國度。得天獨厚如此,這一生怎能不去瑞士?   文 / 郭朝河 天性浪漫,篤信人類圖。寫遍時事、電影、音樂及兩性專欄。近年狂愛旅遊,即將推出瑞士火車旅遊書。  

by KEFWHAT?! Team
5 months ago

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